LUZ DE ALBA EN EL CURSO DE SUMILLERES DE AOVE

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) organiza el III Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes “Premium o de Alta Gama”

dirigido a sumilleres y prescriptores. No podía faltar LUZ DE ALBA a esta cita por tercer año consecutivo. Seguimos aprendiendo del apasionante mundo de la cata del aceite de oliva Virgen extra y de la técnica del food pairing, a través del análisis de los aromas y descubriendo nuevas armonías y combinaciones con otros ingredientes. En Luz de Alba queremos ofrecer la mejor óleo experiencia a nuestros visitantes y poner en práctica todo lo que hemos aprendido de grandes profesionales, algunos con estrellas michelín como el chef Pedro Sánchez.